Hütthaler - Unmariniertes Fleisch besser erst würzen, wenn es schon gar ist. Salz entzieht dem Fleisch Feuchtigkeit, und so kann es trocken und zäh werden . Wer hat es gewusst? | Facebook
![Das Fleisch der Schweinshaxe war leider geschmacklos und zäh. - Picture of Schmölzer Wirt, Grainau - Tripadvisor Das Fleisch der Schweinshaxe war leider geschmacklos und zäh. - Picture of Schmölzer Wirt, Grainau - Tripadvisor](https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/1c/33/47/7f/das-fleisch-der-schweinshaxe.jpg)
Das Fleisch der Schweinshaxe war leider geschmacklos und zäh. - Picture of Schmölzer Wirt, Grainau - Tripadvisor
![Zähes Fleisch gibt es nicht – der Schlüssel ist die Zubereitung - Metzgerei Reichenbach - Badische Zeitung Zähes Fleisch gibt es nicht – der Schlüssel ist die Zubereitung - Metzgerei Reichenbach - Badische Zeitung](https://ais.badische-zeitung.de/piece/0a/ee/6a/ca/183397066.jpg)