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Die zehn größten Fleischmythen - Hofstädter
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Die zehn größten Fleischmythen - Hofstädter
Saftiges Fleisch: Was bedeutet scharf anbraten?
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Scissora sagt, Fleisch hätte keine Poren. - ein lizenzfreies Stock Foto von Photocase
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Essperimente aus der "Polzerei": In Butterschmalz oder Pflanzenöl scharf anbraten, sodass sich eine „Bratkruste“ (Maillard-Reaktion) bildet und die Steaks mit Rosmarin und Knoblauch parfümieren. Fleisch hat keine Poren!
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Fleisch scharf anbraten - Schließen sich dadurch die Poren?
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