Wie man Gemüse zum Konservieren blanchiert - Kunlog
Gemüse einfach und richtig blanchieren | Küchengötter
Blanchieren was ist das oder Warum blanchiert man Gemüse -
Den Romanesco in kleine Röschen putzen, waschen und abtropfen.Anschließend kurz in Salzwasser blanchieren und in Eis… | Rezepte, Sous vide kochen, Sous vide rezepte